Menú Nº 6 – Montaña

Ensalada mesclun con tomates cherry, cebolla, zanahoria, olivas verdes, olivas negras y coctel de frutos secos crudos.
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Duo: Crema de hongos y trufa blanca con paté de liebre y virutas de parmesano sobre crujientes crackers de romero.
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Surtido de embutidos de nuestra tierra.
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Tabla Selección de quesos variados, sabores intensos.
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“Pa amb tomàquet”: Pan de pagés 1/4 con tomates de untar, aceite de oliva virgen y sal.
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Dulces artesanales de harina de garbanzos, miel, almendras, pistachos, azúcar, leche y especies.

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