Menú Nº 8 – Senyoret

.

Deliciosa escalivada artesanal al forn de llenya combinada amb ventresca ventresca de bacora del nord de primera i anxoves del Cantàbric en oli d’oliva sobre regañás artesanes extragrans.
–
Brandada de bacallà emulsionada sobre lleugeres i cruixents crackers tradicionals.
–
Taula de Pernil ibèric de gla seleccionat.
–
Assortiment de panets rústics, oli d’oliva verge i sal.
–
Macedònia de fruita fresca de temporada.

.

.

.

← menú anterior | següent menú →

.