Menú Nº 8 – Señorito

 

Deliciosa escalivada artesanal al horno de leña, combinada con ventresca de bonito del norte de primera y anchoas del Cantábrico en aceite de oliva sobre regañás artesanas extragrandes.

Brandada de bacalao emulsionada sobre ligeras y crujientes crackers tradicionales.

Tabla de Jamón ibérico de bellota seleccionado.

Surtido de panecillos rústicos, aceite de oliva virgen y sal.

Macedonia de fruta fresca de temporada.

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Menu 8 Señorito

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La fotografía es una sugerencia de presentación. Los productos son de temporada, pueden estar sujetos a cambios según mercado y los sustituiríamos por productos de similar categoría.